https://peda.net/id/146839b 2014-08-28T10:22:34+03:00 https://peda.net/:static/539/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license" href="https://peda.net/info">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/37df24704 2014-09-22T11:56:10+03:00 <a href="https://peda.net/p/Mika%20Timonen/jopo/fysiikka-ja-kemia/hiilihydraatit/hiilihydraatit/r#top" title="Ruuan_hiilihydraatit.png"><img src="https://peda.net/p/Mika%20Timonen/jopo/fysiikka-ja-kemia/hiilihydraatit/hiilihydraatit/r:file/photo/b116469d2ce5648e569e2bbb4884e9c5bf51119a/Ruuan_hiilihydraatit.png" alt="" title="Ruuan_hiilihydraatit.png" class="inline" loading="lazy"/></a><br/> <a href="http://opetus.tv/kemia/orgaaninen/hiilihydraatit/" target="_blank" rel="nofollow ugc noopener">Video</a> 2014-09-22T11:55:36+03:00 https://peda.net/id/7d7a51da4 2014-09-22T11:59:27+03:00 <a href="https://peda.net/p/Mika%20Timonen/jopo/fysiikka-ja-kemia/hiilihydraatit/hiilihydraatit2/04_ravintokuitu-gif#top" title="04_ravintokuitu.gif"><img src="https://peda.net/p/Mika%20Timonen/jopo/fysiikka-ja-kemia/hiilihydraatit/hiilihydraatit2/04_ravintokuitu-gif:file/photo/1e1f91c978c0b181bf10288d89e94745c55dd76d/04_ravintokuitu.gif" alt="" title="04_ravintokuitu.gif" class="inline" loading="lazy"/></a><br/> <br/> <br/> <b>Hiilihydraatit</b><span> ovat ryhmä </span><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Orgaaninen_yhdiste" title="Orgaaninen yhdiste" rel="nofollow ugc noopener">orgaanisia yhdisteitä</a><span>, jotka koostuvat </span><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Hiili" title="Hiili" rel="nofollow ugc noopener">hiilestä</a><span>, </span><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Vety" title="Vety" rel="nofollow ugc noopener">vedystä</a><span> ja </span><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Happi" title="Happi" rel="nofollow ugc noopener">hapesta</a><span>. Niitä ovat esimerkiksi </span><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Sokerit" title="Sokerit" rel="nofollow ugc noopener">sokerit</a><span>,</span><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/T%C3%A4rkkelys" title="Tärkkelys" rel="nofollow ugc noopener">tärkkelys</a><span> ja </span><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Selluloosa" title="Selluloosa" rel="nofollow ugc noopener">selluloosa</a><span>. Hiilihydraatti on yksi kolmesta </span><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Ravinto" title="Ravinto" rel="nofollow ugc noopener">perusravintoaineesta</a><span>. Hiilihydraattien </span><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Empiirinen_kaava" title="Empiirinen kaava" rel="nofollow ugc noopener">empiirinen kaava</a><span> on </span><span>C_<em>m</em>(H₂O)_<em>n</em></span><span>. Sana hiilihydraatti tuleekin suoraan sen rakennekaavasta, hiilen </span><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Hydraatti" title="Hydraatti" rel="nofollow ugc noopener">hydraatti</a><span>.</span><br/> <br/> <span>Yksinkertaisimmat hiilihydraatit, mono- ja disakkaridit toimivat elimistössä </span><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Energiaravintoaine" title="Energiaravintoaine" rel="nofollow ugc noopener">energiaravintoaineina</a><span>. Niiden varastomuodot, joka kasveissa on </span><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/T%C3%A4rkkelys" title="Tärkkelys" rel="nofollow ugc noopener">tärkkelys</a><span> ja eläimissä </span><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Glykogeeni" title="Glykogeeni" rel="nofollow ugc noopener">glykogeeni</a><span>, varastoivat elimistössä energiaa. Tärkeimmät elintarvikkeiden disakkaridit ovat </span><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Sakkaroosi" title="Sakkaroosi" rel="nofollow ugc noopener">sakkaroosi</a><span>, </span><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Laktoosi" title="Laktoosi" rel="nofollow ugc noopener">laktoosi</a><span> ja </span><a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Maltoosi" title="Maltoosi" rel="nofollow ugc noopener">maltoosi</a><span>. Monimutkaisemmat hiilihydraatit kuten selluloosa toimivat rakennusaineina kasveissa.</span> 2014-09-22T11:57:32+03:00