https://peda.net/id/0635b0d6f5f 2018-01-10T13:25:55+02:00 https://peda.net/:static/532/peda.net.logo.bg.svg <div class="license">Tämän sivun lisenssi <a rel="license" href="https://peda.net/info">Peda.net-yleislisenssi</a></div> https://peda.net/id/170543a4f5f 2018-04-25T18:21:25+03:00 Thaimaa sijaitsee kaakkois-aasiassa ja maan rajanaapureita ovat mm. Laos, Kambodza ja Malesia.<br/> Thaimaalainen ruokakulttuuri on hienostuneen yksinkertainen ja selvästi muista Aasian keittiöistä poikkeava. <br/> Tämä johtuu siitä että Thaimaa ei ole koskaan ollut muiden maiden alaisena. <br/> Thaimaan ruokakulttuuri on saanut vaikutteita Intian ja Kiinan ruokakulttuureista.<br/> Thaimaassa aterian perustana on riisi ja erillaiset nuudelit.<br/> Ruoka yhdistelee rohkeasti erillaisia makuja esimerkiksi annoksessa maistuu tyypillisesti sekä makea että suolainen.<br/> Ruokailija tuntee suussaan samalla kertaa monia makuja, joten kokin tärkein taito on löytää balanssi eri makujen välille. <br/> Thaimaalaisessa ruuanlaitossa käytetään paljon tuoreita vihanneksia, riisiä, nuudeleita, kalaa, kanaa, lihaa ja mereneläviä.<br/> Ruokia maistetaan paljon esimerkiksi soijakastikkeella, kalakastikkeella tai makealla chilikastikkeella.<br/> Herkut valmistetaan tyypillisesti wokkaamalla, keittämällä, höyryttämällä tai uppopaistamalla.<br/> Thaimaalainen ruoka on terveellistä, koska se sisältää vähän rasvaa ja vihanneksia käytetään paljon.<br/> Yksi suosituimmista herkuista Thaimaassa on Pad Thai, joka on katkarapujen ja tofun kera tarjoiltava paistettu nuudeli.<br/> <span class="medium"><a href="https://peda.net/p/Esa%20Pulliainen/tr/tr/ruoka-jpg2#top" title="Ruoka.jpg"><img src="https://peda.net/p/Esa%20Pulliainen/tr/tr/ruoka-jpg2:file/photo/0c41fee7d9ccec269a741d37c14c9117bdd3b034/Ruoka.jpg" alt="" title="Ruoka.jpg" class="inline" loading="lazy"/></a></span><br/> Thaimaassa syödään mieluiten suuressa seurueessa käyttäen lusikkaa ja haarukkaa, mutta veistä ei kateta pöytiin.<br/> Perinteiset thaimaalaiset jälkiruoat ovat makeita ja pääasiassa valmistettu yhdistämällä riisiä, kookosmaitoa ja sokeria sekä eräitä hieman epätavallisempia jälkiruoka-aineksia, kuten maissia tai papuja.<br/> Hedelmät kuuluvat myös ateriaan. Niitä leikataan taidokkaasti koristeiksi, tarjoillaan aterian yhteydessä ruokalajin osana, väli- tai jälkiruokana. <br/> <br/> <br/> ATERIASUUNNITTELU<br/> Paistettu riisi<br/> <span class="small"><a href="https://peda.net/p/Esa%20Pulliainen/tr/tr/20180404_134009-jpg#top" title="20180404_134009.jpg"><img src="https://peda.net/p/Esa%20Pulliainen/tr/tr/20180404_134009-jpg:file/photo/8bd74f41fcd2e78cd52208bbd590c1bc09926441/20180404_134009.jpg" alt="" title="20180404_134009.jpg" class="inline" loading="lazy"/></a></span><br/> <br/> <span class="small"><a href="https://peda.net/p/Esa%20Pulliainen/tr/tr/20180418_135412-jpg2#top" title="20180418_135412.jpg"><img src="https://peda.net/p/Esa%20Pulliainen/tr/tr/20180418_135412-jpg2:file/photo/b39bfb4fc323eac6b2e381794d5bccb928757975/20180418_135412.jpg" alt="" title="20180418_135412.jpg" class="inline" loading="lazy"/></a></span><br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> 2018-01-10T13:26:23+02:00