Kotitalouden valinnaisaineryhmän retki Noralle

Jouluvalmisteluja ja kukkakaalia
 
Mistä meidän ruokalautaselle tulee makaronilaatikon kaveriksi tomaattia, kurkkua tai porkkanaraastetta? Vanhemmat ostavat kaupasta, mutta kasvaako tomaatti kaupassa?
Mistä joulupöydän punainen kukka joulutähti ilmestyy?
Ammattiopisto Jedun koulutilan puutarhalta tietenkin!
 
Kävimme vierailulla koulutilan puutarhalla ja Ruustinnan puutarhapuodissa 12.9.2018 Mäkirinteen ja Hyttikallion 6.luokkalaisten valinnaisainekotitalousryhmän kanssa. Matka taittui mukavasti yhdessä pyöräillen. 
Puutarhalla meitä opasti puutarhuri Lilja Savallampi. Hän kertoi meille lähi- ja luomutuotteista, joita koulutilan puutarhalla viljellään. Tunnistimme erilaisia kaaleja ja mietimme niiden käyttötarkoituksia. Saimme maistella kukkakaalia ja omenoita. Kukkakaali oli niin maukasta, että sitä voisi sipsien sijaan dipata kermaviilikastikkeeseen.
 
Lisäksi tutustuimme yrttimaahan ja kasvihuoneisiin. Yrttimaalla maistelimme kuminaa, joka maistui limpulle. Yhdessä kasvihuoneessa kasvoi kurkkua, tomaattia ja kirsikkatomaattia. Näitä täällä kasvatettuja vihanneksia löytyy myös meidän sokkarilta. Kasvihuoneessa kasvavat tomaatit ja kurkut ovat luomua, koska niiden kasvualusta on luomu hyväksyttyä ja siemenet joista vihannekset kasvavat ovat luomua. Kasvihuoneessa pörräsi kimalaisia, joiden tehtävänä oli pölyttää kasveja. Kuuden viikon välein kasvihuoneeseen tuodaan uusi kimalaispönttö. Sato kerätään joka toinen päivä. 
Jouluun on vielä monta viikkoa, mutta puutarhalla oli aloitettu jo jouluvalmistelut. Kasvihuoneesa kasvoi jo hyvällä alulla joulutähdet. Ja Lilja kertoi myös hyasinttejen sipulien saapuneen puutarhalle.
Monen kotoa löytyykin omenapuita ja kasvimaa, mutta nyt ainakin me kaikki tiedämme mistä muualta saamme väriä ruokaamme. 
 
Muuten tiesitkö, että tällä viikolla vietetään hävikkiviikkoa? Se tarkoittaa sitä roskiin päätynyttä ruokaa, joka voitaisiin välttää syömällä kaikki mitä lautaselle otetaan ja valmistamalla ja säilyttämällä ruoka oikein ja ajatuksella. Otetaan kaikki ruokaa lautaselle vain se mitä syödään!










Teksti ja kuvat: Suvi Rytky

Peda.net käyttää vain välttämättömiä evästeitä istunnon ylläpitämiseen ja anonyymiin tekniseen tilastointiin. Peda.net ei koskaan käytä evästeitä markkinointiin tai kerää yksilöityjä tilastoja. Lisää tietoa evästeistä