Leivontakurssi

Tavoitteet

  •  Kehittää kodin arjen hallinnan ja kestävän ja hyvinvointia edistävän elämän edellyttämiä taitoja, tietoja, asenteita ja  toimintavalmiuksia.
  •  Tuetaan nuoren kasvamista vastuulliseksi yhteisön ja yhteiskunnan jäseneksi.
  •  Kehitetään kädentaitoja, luovuutta ja oppilaan kykyä oivaltaa kodin merkitys yhteiskunnassa.
  •  Työskentelytavat pyritään miettimään niin, että ne ovat turvallisia, taloudellisia ja ympäristöystävällisiä.

Sisällöt

  • monipuolista suolaista ja makeaa leivontaa
  • erilaisiin taikinatyyppeihin tutustuminen
  • yhdessä eläminen ja ihmissuhdetaidot
  • kauneuden ja hyvien tapojen vaaliminen
  • ympäristö- ja kestävä kehitys
  • harkitseva kuluttaminen
  • tiedonhankinta- ja hallintataidot
  • tavoitteellinen ja sujuva työskentely
  • kodin ruokaostokset
  • terveelliset ja taloudelliset leivontatavat 
  • satokausi- ja kausituotteet
  • perinteiset ja uudemmat leivonnaiset
  • erityis- ja vaihtoehtoiset ruokavaliot
  • kodin juhlien suunnittelu ja toteuttaminen
  • kodin puhtaanapito
  • suomalainen ruokakulttuuri ennen ja nyt
  • suomalaiset perhejuhlat

Arviointi

  • numeroarviointi
  • kotitehtävät
  • kokeet ja testit
  • pari- ja ryhmätyöt
  • tuntityöskentely ja aktiivisuus
  • vertais- ja itsearviointi

Peda.net käyttää vain välttämättömiä evästeitä istunnon ylläpitämiseen ja anonyymiin tekniseen tilastointiin. Peda.net ei koskaan käytä evästeitä markkinointiin tai kerää yksilöityjä tilastoja. Lisää tietoa evästeistä