Sisältöinä tunneilla opetellaan
- ruuanvalmistus- ja leipomistaitoja
- maustamista
- ateriansuunnittelua ja toteutuksia
- elintarviketietoa ja hygieniaa
- säilöntää
- kodinkoneiden ja työvälineiden käyttöä
- tutustutaan erimaiden ruokakulttuureihin
- huomioidaan kalenterivuoden juhlat
- tutustutaan eri alueiden ja kotiseudun ruokaperinteeseen
Pieni kori : valitaan 8. luokkaa varten
Tavoitteet samat kuin Ison korin valinnalla
Sisällöt :
- perusruuanvalmistusta ja leivontaa
- kodin pienkoneiden ja työvälineiden käyttöä
- ajankohtaista ravitsemus- ja elintarviketietoa
- ateriansuunnittelua ja toteutuksia
- maakuntaruokia
- kansainvälistä ruokakulttuuria
- vuotuisia juhlia
|
