|
|
 |
(Miten niin liian iso kuva?!?!)
Maitohorsma viihtyy kaikenlaisilla kasvupaikoilla ja pystyy levittäytymään nopeasti ja tehokkaasti siementen ja juurakoidensa avulla. Sitä kasvaa melkein koko pohjoisella pallonpuoliskolla. Normaalisti se on puolesta puoleentoistametriä korkea, mutta jopa kahden metrin yksilöitäkin on tavattu.Purppuranpunaiset (tai vaaleanpunaiset tai valkoiset) terälehdet muodostavat neljän ryhmissä 2-3-senttiset kukinnot.
Maitohorsmaa hyödynnetään ruokana monin tavoin: nuoria versoja silputaan salaatteihin tai käytetään parsan tavoin, nuoria lehtiä käytetään salaatteihin, juurista tehdään kahvinkorviketta... horsmasta myös kuivatetaan teetä tai sitä käytetään leipätaikinoihin, ja ainakin Alaskassa sitä hyödynnetään jopa karamellien, hyytelön ja siirapin valmistuksessa.
|
|
|
|